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Birnen Bohnen und Speck und Labskaus sind weitere Beispiele für die Hamburger Eintopfküche. Ein Eintopf aus Steckrüben Schweinebauch und Kartoffeln ist unter der Bezeichnung Hamburger National die Variante des in ganz Norddeutschland verbreiteten Rübenmalheurs beziehungsweise Steckrübeneintopfs.
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Überregional bekannt ist die Hamburger Aalsuppe ein.
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